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DÍA MUNDIAL DE LA SALUD: INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

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Hoy se conmemora el Día Mundial de la Salud y desde la Organización Mundial de la Salud promueven el consumo de alimentos salubres bajo el lema «Alimentos seguros: del campo a la mesa.
Desde Primero Noticias dialogamos con la microbióloga Susana Bettera, quien se refiere a la importancia de la inocuidad de los alimentos para conservar la salud.
La docente de Microbiología de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNRC nos brinda consejo para tener en cuenta acerca del cuidado de los alimentos y sobre las prácticas para una alimentación saludable.

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