Según el relevamiento que lleva a cabo el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba -INEDEP junto a la Defensoría del Pueblo de Río Cuarto y el Sindicato de Amas de Casa – SACRA- el incremento global para el conjunto de los 49 alimentos que integran la Canasta Básica Alimentaria en Río Cuarto fue del 3,81%. Desde el mes de abril esta canasta aumentó un 9.91%.
En Río Cuarto, durante el mes de julio, una persona que vive en esta ciudad necesitó contar con al menos $1.519,70 para adquirir la Canasta Básica Alimentaria (C.B.A). Mientras que la Canasta Básica Total (C.B.T) ascendió a $3.443,04. En términos familiares, un hogar compuesto por dos adultos y dos niños en edad escolar requirió $10.638,98 para no ser considerado pobre y precisó $4.695,87 para no caer bajo la línea de indigencia.
Con relación a la ciudad de Córdoba, la canasta básica alimentaria es un 3.77 % más económica en nuestra ciudad.
Se observaron aumentos globales en cuatro de los cinco grupos de alimentos: “Frutas y Verduras” 12,05%; “Carnes” 2,89%; “Harinas y Legumbres” 2,38%; rubro “Otros” 1,35% y “Huevos y Lácteos -1.08%.
Dispersión de precios
Uno de los ejemplos más llamativos fue la acelga que en algunos establecimientos se encontró a $9,99 mientras que en otros su valor fue de $35,98; es decir, un 260,16% mayor. Otro caso fue el kilogramo de lechuga que en algunos comercios se localizó a $22,19 y en otros a $62,90; es decir, un 183,46% más. Esta situación resulta perjudicial para los consumidores debido a que desconocen el valor real de los productos que están adquiriendo y por lo tanto, les resulta difícil discernir en qué establecimiento les es más conveniente comprar.
ANÁLISIS POR RUBRO Y POR PRODUCTOS
Las “Frutas y Verduras” constituyen el rubro que más aumentó, con una suba global de 12,05%. Este grupo tiene la particularidad que, por cuestiones estacionales o de oferta en el corto plazo, de un mes al otro suelen presentar importantes subas o bajas. La mayoría de los productos que conforman el grupo en cuestión experimentaron incrementos con respecto al mes anterior: lechuga (33,30%); tomate (31,48%); zapallo (24,97%); banana (16,65%); batata (13,17%); acelga (10,04%); papa (8,99%) y manzana (3,40%). Las “Carnes” tuvieron un aumento mensual del 2,89%. Se destacaron incrementos en: cuadril (7,23%); nalga (4,35%), asado (3,28%); pollo (1,73%) y paleta (1,25%).
En el conjunto de los artículos que conforman “Harinas y Legumbres” el aumento general fue de 2,38%. Las subas más significativas fueron: arroz (6,68%); galletas saladas (4,02%); polenta (3,58); lentejas (3,05%); arvejas (2,79%) y pan francés (1,65%). Por último, el rubro “Otros” exhibió una suba global del 1,35%. Los incrementos más relevantes se registraron en: aceite mezcla (21,57%), sal gruesa (14,39%), sal fina (12,24%), mermelada (10,11%) y azúcar (7,90%). Se prevé que el aceite siga en alza como consecuencia del retiro del subsidio por parte del gobierno nacional.
TABLAS ANEXAS
Fuente: Defensoría del pueblo de la Provincia y de Río Cuarto
