Personal policial, de Emos y del Edecom irrumpió esta madrugada en un local ubicado en Banda Norte donde se elaboran panificados para ser distribuidos a distintos puntos de venta. No contaba con las certificaciones correspondientes. Secuestraron más de 1000 kilos de mercadería.
En lo que fue considerado como «el operativo más grande» de la Dirección General de Bromatología del Edecom, agentes de esa dependencia con la colaboración de personal policial y del Emos, procedieron a la clausura de una panificadora clandestina de Banda Norte y al secuestro de unos mil kilos de mercadería, entre materia prima y productos elaborados.
El procedimiento tuvo lugar a partir de una denuncia formal del Centro Industriales de Panaderos y afines de Córdoba (CIPAC), delegación Río Cuarto, realizada hace meses y que daba cuenta del ejercicio ilegal de fabricación de productos de panificación.
La investigación derivó en que, a primera hora de este viernes, se realizara una inspección bromatológica en un local de calle Costa Rica al 800 y se constatara el funcionamiento de una panadería “que no se encontraba habilitada para dicha actividad, y sobre todo faltas de higiene, orden y condiciones edilicias para la elaboración de estos alimentos”, según explicó en conferencia de prensa Noelia Coria, titular de la Dirección General de Bromatología del ente.
Se secuestraron mil kilos de mercadería
FUENTE: Diario Puntal
