“Estas semanas se ha visto un aumento en lo que es el proceso y traslado de los animales, del cerdo y del pollo, pero nosotros no hemos aumentado. Por ejemplo, en lo que es porcino, se ha visto en la faena y el traslado un 5% de aumento y en aves va aumentando semana tras semana”.
La nota con Martin Serassio, encargado de Olaf
