La cantidad de kilos y de cabezas faenadas creció si la comparación se hace entre diciembre y noviembre de 2021, pero al considerar los datos de manera interanual, la caída de la actividad fue fuerte. Subió la producción de cerdo
En plena disputa por los precios de la carne en las góndolas, durante el mes de diciembre, en comparación con noviembre de 2021, en la provincia de Córdoba aumentó un 4,18 por ciento la faena bovina en cuanto a la cantidad de cabezas y un 2,10 por ciento si se tienen en cuenta los kilos faenados. Pero si la comparación se hace interanual, es decir si se compara diciembre de 2021 con el mismo mes del año anterior, el panorama es diferente: hubo una caída cercana al 10 por ciento.
