La empresa Mares, fundada por Mariano Lima, Ingeniero Mecánico y Cocinero Internacional y
Martín Perrig, Ingeniero Químico, se dedica a la producción de cerveza artesanal.
Después de perfeccionarse en la producción de la bebida y tras casi dos años de investigación, la cerveza está lista para salir al mercado buscando consumidores que desean sofisticación y calidad.
Dialogamos con los creadores de la cervecería local, ganadora del Premio Emprender 2014, quienes nos comentaron acerca de la producción de cerveza artesanal en la ciudad, sobre su microemprendimiento y las expectativas a futuro.
