EL AGRÓNOMO Y DOCENTE CLAUDIO DEMO TRAZÓ UN ANÁLISIS DEL ESTADO DE LA SITUACIÓN GANADERA. DE CÓMO SE FUERON PERDIENDO MÁS DE 4 MILLONES DE CABEZA DE GANADO, DE CÓMO ES EL PROCESO DE CIRCULACIÓN DE LA GANADERÍA Y ALGUNOS ASPECTOS QUE SUBYACEN AL PRECIO DEL PRODUCTO.
